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Taper sur la coquille d’un melon est un bon moyen de vérifier s’il est mûr. Si l’on frappe sur le melon et que l’on entend un bruit sourd, cela signifie que le sucre s’est déposé et que le melon est prêt à être manger.
Le meilleur allié de l’été
Le melon, peu calorique, avec seulement 62 grammes de calories pour 100 grammes, devient un allié incontestable pendant l’été. Gorgé d’eau et pauvre en graisse, il procure un sentiment de satiété surprenant. Si vous hésitez entre une recette à base de melon pour l’entrée ou le dessert, privilégiez le dessert sans hésiter.
