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Lorsque l’on mange une fraise, on ne mange pas un fruit… mais plusieurs dizaines ! Les réels fruits sont les akènes, ce sont les petits grains de couleur jaune visible sur la fraise.
Le fruit le moins sucré
La fraise est souvent considérée comme un fruit sucré, mais en réalité, elle est l’un des fruits les moins sucrés, avec seulement 6 grammes de glucides pour 100 grammes. Sa faible teneur en calories s’explique par son contenu élevé en eau, représentant 90% de sa composition.
