crumble aux abricots

1/ Coupez la nectarine et les abricots en gros cubes et mettez-les dans un plat à gratin. Arrosez de jus de citron et le sucre vanillé et mélanger.

2/ Enfournez les fruits à 180°C pendant 10 minutes.

3/ Pendant ce temps, préparez l’appareil à crumble : mélangez du bout des doigts le beurre mou, la farine, la cassonade, la pincée de sel et les amandes effilées. La texture doit être bien sableuse.

4/ Parsemez le crumble sur les fruits puis remettre au four pendant 25 minutes environ. Le crumble doit être bien doré.